sábado, 21 de diciembre de 2013

QUÉ ES LA ENFERMEDAD CELÍACA

QUÉ ES LA ENFERMEDAD CELÍACA
La enfermedad celíaca es una intolerancia del niño o adulto al gluten y más concretamente a una de sus fracciones proteicas o componentes, llamada gliadina (cuando comen alimentos que contienen esta sustancia se produce daño en el intestino).

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